jueves, 31 de julio de 2014

Secretos de nuestras plantas y otras especies

Hace un tiempo atrás, Eli me trajo un libro que tiene un listado de recetas medicinales.

Hay recetas "Estrella" como: "Pomada cicatrizante", "Tisana Antigripal", "Tisana para los nervios", entre muchas otras. He probado varias y son realmente fabulosas.

miércoles, 30 de julio de 2014

Aves de Chile: Chirigüe

Adoro ésta ave. De seguro muchos hemos visto éste pajarito tan abundante en nuestro país.

Se les puede ver en campos y prados abiertos, porque allí encuentran su alimento, adoran las semillas y plantas; son un gran bocado para el Chirigüe.
*Fotografía de Alfredo Escala Jofré,  Farellones, Región Metropolitana.

martes, 29 de julio de 2014

Diccionario de CasteLLao

Les cuento que todas las mañana escucho el programa "La Picá de Uno" de Radio Uno. Adoro la sección de "Cueca Caliente", y también se ha convertido en mi favorito "El Diccionario de CasteLLao".

Ramón Llao, es quién explica su propio diccionario. Este diccionario, tiene por objetivo rescatar nuestra jerga o palabras en castellano, y de manera lúdica, Ramón traduce palabras gringas, que usan muchos chilenos, como "SALE", "CUPCAKE", "WEEKEND" entre otras, y les da su significado.

lunes, 28 de julio de 2014

Mis canas

Hoy contaré sobre mi cabello, y de paso daré una receta natural para tenerlo lindo. Quienes siguen a Bitácora de mi Chile en Instagram, ya habrán visto mi última foto: canas en mi chasquilla y en mi cabellera.

Siempre tuve un pelo hermoso, castaño muy liso y brillante. A los 17 años partieron mis primeras canas, canas notorias. A esa edad uno se acompleja DE TODO! por lo que caí en el juego que te vende el marketing y publicidad, de la "belleza" capilar, el brillo, "perfección". Desde los 17 años me tinturé el cabello ¡¡SIN PARAR!!

domingo, 27 de julio de 2014

El Maqui, Aristotelia Chilensis

Con la categoría de "Super fruta", éste "berrie" autóctono de la zona sur de nuestro país ha sido consumido por mapuches durante muchos años. Además de consumir la fruta, también utilizaban las hojas para bajar la fiebre y combatir el dolor de garganta.

De tamaño pequeño, intenso color morado, dulce en sabor y , muy conocida por los habitantes del sur, quienes comen de éste fruto naturalmente todos los veranos, pero que para el resto de los compatriotas, resulta un producto desconocido; a pesar que en extranjero, el maqui, es muy reconocido y apetecido.

sábado, 26 de julio de 2014

Chile en Instagram "Capeando el Invierno"

A continuación,  la selección, escogida para el día de hoy:

1.- Mi perrita bella Cala, regalo de mi amiga Pau. Cala, llegó a alegrar aún más nuestro hogar <3

viernes, 25 de julio de 2014

Organización

Tengo fotografías y datos, de bastantes lugares que he visitado, pero los iré describiendo con el paso de los días.

También, he cocinado recetas que tenía guardadas cuando era adolescente. He leído libros, he practicado técnicas para que mi cabello luzca sano, y un sinfín de datos que he ido recopilando. Obviamente todo relacionado con nuestro país.

jueves, 24 de julio de 2014

Vamos Pa' Arriba, La toma del Morro

Adoro ésta canción de "Los cuatro cuartos", tiene mucha fuerza, me transporta imaginariamente a 1880.
"La noche se escapa en sombras, Arica está soñolienta; la arena cubre el silencio de las pisadas resueltas.

Tres regimientos marchan, hacia la muerte, hacia la gloria; con sangre el Morro espera: Esa madrugada teje su historia.

miércoles, 23 de julio de 2014

Frutillas Chilenas, Frutillas Blancas

Se conoce como frutilla blanca. Como te comenté en ésta receta de "Pie de frutillas rojas" Los primeros habitantes en cultivar ésta fruta -tan nuestra pero poco conocida-  fueron los Picunches y Mapuches en el centro y sur de Chile.

Muy perfumados, dulces, jugosos y de color blanquecino, los conoció Don Alonso de Ovalle en 1614, y bautizó éste delicioso fruto como Fragaria Chiloensis.

martes, 22 de julio de 2014

Vivero Las Brujas de Talagante

Éste lugar es de sueño, es uno de mis favoritos para comprar plantas, árboles o semillas de césped. De calidad y completamente sanas.

Hace muchos años que frecuentamos éste lugar, y para mi, que soy amante de la flora, ¡¡me encanta!!

lunes, 21 de julio de 2014

Porotos con Riendas

Un plato muy criollo, delicioso y especial para éstos días tan fríos.

De niña fui adicta a las legumbres, por lo que, siguiendo esa tradición: sagradamente consumimos en familia, éste alimento dos veces por semana.

domingo, 20 de julio de 2014

Chile en Instagram: Edificio Protección Mutua

Como anteriormente les he contado sobre el hermoso Edificio Protección Mutua de los Empleados Públicos de Chile, que fue construido en los años 1923-1924 (proyecto original; 1918-1923)

 Y su demolición es inminente. El dueño prefiere echar abajo tan hermoso vestigio patrimonial, con el fin de dar paso a una torre de 33 pisos.

sábado, 19 de julio de 2014

El Vino y el Destino, Nano Stern

Ésta canción es una de los primeros temas de Nano Stern que me gustó mucho. Una porque adoro el vino chileno, y porque es muy alegre.

Adoro el ritmo, juego de palabras y en mi mente imagino una copa de plata, colmada de vino...
En el "Festival Radio Uno", disfruté mucho éste tema, lo canté y bailé, porque te entrega mucha energía.

viernes, 18 de julio de 2014

"RE- TRATADAS"

"Re-Tratadas" es el nombre de una hermosa exposición, que destaca el vestuario de las mujeres de nuestro Chile patrimonial, de la segunda mitad del siglo XIX.

Éste evento está organizado por la Corporación Cultural de Las Condes y el Museo Histórico Nacional, además de la colaboración del Museo Nacional de Bellas Artes, Museo de Artes Decorativas, y coleccionistas particulares que han facilitado algunas pinturas.

jueves, 17 de julio de 2014

Sopaipillas

Para poder soportar y hacer llevadero el invierno, la mejor compañera es la deliciosa Sopaipilla.

Ayer fuimos regaloneadas en nuestro santo, mi hermana, mi hija y yo, con éstas deliciosas preparaciones hechas por mamá y abuelita :P. A continuación la receta

miércoles, 16 de julio de 2014

16 de Julio, día de nuestra Patroncita

Hoy 16 de Julio es el día de nuestra Patroncita. La Reina de Chile, nuestra santísima Virgen del Carmen.

De niña celebrábamos mucho éste día. Mi abuelita y mamá nos preparaban cositas ricas a mi hermana y a mi, porque celebraban nuestro santo. Íbamos al Templo Votivo de Maipú, que estaba lleno de fieles, yo recuerdo la canción de la virgen y me emociona, porque me recuerda tiempos alegres, de niñez feliz, paseos en micro, con un bolso lleno de cocaví, puesto que luego de la misa, visitar a la virgen, bendecirnos con las cintas que tiene atada la "Carmelita", rezar mucho y  prender velas; nos dábamos un "recreo": hacíamos picnic con mi abuelita, en el césped que rodeaba el Templo.

martes, 15 de julio de 2014

Inminente demolición de "Edificio de Protección Mutua de los empleados públicos de Chile"

Como anteriormente te conté EN ESTA ENTRADA, Uno de los inmuebles, que posee una de las arquitecturas más hermosas, y que fue construido entre 1918 y 1923 tiene orden de demolición.

Sólo por que el dueño de éste no tiene criterio en echar abajo historia arquitectónica, para dar paso a la construcción de un cajón de torre con 33 pisos. Sinceramente creo que es OFENSA para nuestra historia, echar abajo y tirar al olvido, una arquitectura de tal belleza y de EXCELENTE estado.

lunes, 14 de julio de 2014

Calafate

El Calafate es un arbusto espinoso y que siempre está verde. Es nativo de Chile y Argentina. Sus frutos son comestibles, también es muy usado en repostería, es antibacterial y previene algunos tipos de cáncer

En capital de la Patagonia chilena, Punta Arenas, se considera como un símbolo identificador de ésta zona, y el himno de la ciudad advierte que "el que come calafate, ha de volver"

domingo, 13 de julio de 2014

Restaurant: Del Beto

Mi Dani y yo, teníamos muchas ganas de almorzar comida chilena... yo estaba antojada con un caldillo de Congrio.

Averiguamos y supimos del restaurant "Del Beto". Fuimos el pasado viernes

sábado, 12 de julio de 2014

Tragos de cultura popular chilena

Hay muchos tragos de cultura popular, que quizás no los encuentres en un restaurant, pero sí en junta de amigos, ramadas, carretes varios.

Tragos por ejemplo, el llamado Chicharrón que es una mezcla bombástica de 1 medida de chicha de Curacaví y una medida de Ron.... mezclar bien jajajajajja. A continuación más inusuales y/o populares tragos.

viernes, 11 de julio de 2014

Carmela y los beneficios de consumir naranjas

En ésta fecha invernal, es esencial aprovechar los beneficios de las naranjas.

Carmela quiso explicarnos las propiedades que contiene ésta rica fruta. Además lució su gorrito de invierno haciendo juego con las naranjas del árbol.

jueves, 10 de julio de 2014

Mes del Niño: DIBAM

Como todos sabemos, en Agosto se celebra el día del Niño, y DIBAM (Dirección de Bibliotecas, archivos y Museos) celebrará el Mes del niño, resaltando su rol en la conservación , investigación y difusión del patrimonio nacional.

Es por eso que DIBAM, hace un llamado a niños de 3 a 12 años a participar, dibujando y pintando su propio patrimonio.

miércoles, 9 de julio de 2014

Retrato Iluminado

 Manuel García, presentó el nuevo disco "Retrato Iluminado" ayer martes 8 a la prensa. Éste disco será lanzado el 29 de Agosto en Movistar Arena.

En Facebook comenté que el equipo de Manuel García, había llamado a concurso, con las fotografías que pudieran presentar familiares o personales del Retrato Iluminado. Más de 200 personas postularon y 10 personas serían las ganadoras. A continuación te cuento más en detalle.

martes, 8 de julio de 2014

Concurso fotográfico Zoom Stgo

Una mirada especial, que refleje el alma y esencia de quien fotografía. Eso es lo que busca éste concurso organizado por Movistar, Terra y Plagio.

Ésta es la segunda versión del concurso de fotografía urbana ZOOM Santiago, y que te invita a participar, descubrir y dejar inmortalizado en tu cámara análoga o digital, celular, tablet u otros.

domingo, 6 de julio de 2014

Festival Radio Uno

Con mis hermanas decidimos ir al Festival Radio Uno, apenas lo anunciaron. Por lo que compramos entradas en cuanto salieron en venta.
Por fin llegó el día, y te cuento a continuación cómo estuvo el festival.

sábado, 5 de julio de 2014

Chile en Instagram: Recopilación, detalles en Invierno

Muchos detalles quedaron plasmados en ésta selección.
Ésta es una fotografía del momento genial que disfruté con mis hermanas, en el tremendo Festival Radio Uno. A continuación más detalles diarios.

viernes, 4 de julio de 2014

Jarabe Natural para el Asma

Estoy super aburrida de todos los medicamentos que le doy a mi hijo menor. Aunque debo agradecer que éste año no ha tenido ningún episodio crítico de asma.

Ahora le estoy dando un jarabe que le preparé yo, con una receta antigua, pero que re-descubrí en un libro de plantas medicinales, y que más adelante les hablaré de él.
A continuación puedes encontrar la forma de preparar éste jarabe.

jueves, 3 de julio de 2014

P'ques Accesorios

Como les había contado anteriormente, mi hijita debía realizar la disertación sobre el Búho Chileno, y desde el momento que supe que debía aprender sobre ésta bella ave, busqué un articulo para que fuera más lúdica la presentación.

Buscando, encontré P'ques Accesorios, en donde tenían muchos diseños de gorritos para niñas y niños, de manufactura propia y artesanal, hecha a mano, tejidas a crochet muy bellas.

miércoles, 2 de julio de 2014

Chocolates, calugas, alfajores Bozzo

Hacía tiempo que no veía a mi querida amiga Carola, y hace unos días atrás por fin pudimos juntarnos.

Y bueno, disfrutando un buen vino, y un rico picoteo, nos pusimos al día en nuestros quehaceres.
Como siempre tan linda, me trajo de regalo una caja con alfajores y calugas Bozzo ¡¡Que me hizo muy feliz!!

martes, 1 de julio de 2014

Cueca del Mundial: Club Matadero

Luego del partido entre Chile v/s Brasil, se han vivido días melancólicos. Lo que más duele creo yo, haber estado tan cerca del triunfo.

Frente a eso, muchachas y muchachos del taller de percusión del Club Matadero, realizaron una cueca que nació del alma, dejando una huella imborrable e inmortalizando aquel momento. A continuación la letra: