jueves, 5 de septiembre de 2013

Arroz con leche

Delicioso y sencillo postre chileno
























A continuación la receta:
Arroz con leche para 6 personas
1 taza de arroz
3 tazas de leche (yo prefiero colun)
1/3 taza azúcar
1 Palo de canela
Cascarita de naranja seca
Clavos de olor
Canela molida

Lavamos el arroz, y en una olla  lo juntamos con la leche, palito de canela, calvos de olor, cascarita de naranja y se cuece todo junto por unos 20 minutos. 

Cuando el arroz está blando se le agrega el azúcar y se coce por un par de minutos más.
Si está muy espeso, se agrega más leche.

Luego se retira del fuego y se deja enfriar 

Se sirve en pocillos y se espolvorea canela molida a gusto.


Estela

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